大阪市北区大阪市福島区大阪市中央区大阪市東淀川区大阪市東成区大阪市旭区大阪市都島区大阪市城東区大阪市浪速区大阪市阿倍野区大阪市西区大阪市天王寺区大阪市西成区大阪市平野区大阪市東住吉区大阪市住吉区門真市守口市東大阪市豊中市吹田市交野市堺市貝塚市藤井寺市富田林市八尾市西宮市伊丹市川西市神戸市灘区神戸市兵庫区神戸市中央区神戸市須磨区京都市左京区京都府綴喜郡奈良県奈良市香川県徳島県北海道釜たけイベントあれれ?未分類岡山県尼崎市
ぼちぼち関西のうどん屋を巡っています
--.--.-- --
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2010.07.03 Sat
7月1日、西宮に注目のうどん屋がオープンしました。
夏至から数えて11日目、農家においては田植え終了の目安の日。半夏生(はんげしょう)のころは、
讃岐地方の農家では、田植えや麦刈りが終わった労をねぎらう為に、うどんを打って食べる風習があり、
それにちなみ「うどんの日」となりました。
そんなこだわりのお店は大きな秘密があったのです。

IMG_0838.jpg
こちらのご主人はあの有名な大阪の讃岐うどんチェーンの立ち上げをした方で超有名うどん店の店主を
育てた方でもあります。それと関西で最初にひやあつやひやひやをメニュー化した事でも有名です。

IMG_0850.jpg
今回は限定オープニングメニューで2匹のエビが特徴のえび天ぶっかけです。天ぷらは絶品です。

IMG_0847.jpg
個性的ななすぶっかけ、焼きナスでしょうかね?サッパリして美味しいです。

IMG_0853.jpg
天ぷらのおうどん。昆布の利いたあっさり風味なお出汁です。

IMG_0843.jpg
さて、この日のスペシャル!釜前に立つ店主 道下さんと天ぷらを揚げるゆきのの三浦さん師弟コンビ。

讃歌うどん はんげしょう
兵庫県西宮市本町9番5号吉田ビル1F
0798-34-2568
11:00~15:00 17:30~21:00
スポンサーサイト
テーマ:うどん - ジャンル:グルメ
西宮市    Top↑
Template by まるぼろらいと
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。