大阪市北区大阪市福島区大阪市中央区大阪市東淀川区大阪市東成区大阪市旭区大阪市都島区大阪市城東区大阪市浪速区大阪市阿倍野区大阪市西区大阪市天王寺区大阪市西成区大阪市平野区大阪市東住吉区大阪市住吉区門真市守口市東大阪市豊中市吹田市交野市堺市貝塚市藤井寺市富田林市八尾市西宮市伊丹市川西市神戸市灘区神戸市兵庫区神戸市中央区神戸市須磨区京都市左京区京都府綴喜郡奈良県奈良市香川県徳島県北海道釜たけイベントあれれ?未分類岡山県尼崎市
ぼちぼち関西のうどん屋を巡っています
--.--.-- --
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2009.07.07 Tue
夏の冷たい麺の調査です。

IMG_0636.jpg
確かうどん冷麺があった筈?の喜久三亭川福さんです。

IMG_0638.jpg
おぉぅ!生ビールがある!で、おでん注文。

IMG_0639.jpg
やっぱ大阪は牛スジは外せないですね。

IMG_0640.jpg
キムチ冷麺を注文。

IMG_0641.jpg
出汁に酸味があるので冷麺なんですね。トッピングも冷麺っぽいです。
お話を伺うと、ゴロっとした野菜のかき揚げを食べて見たくなりました。
トッピングにキャビア?を使ってるとか?(本当はとんぶり)
ところでご主人とお話していると夏場の現在は加水40パーセントだそうです。
目茶生地が硬いと思います。現在は息子さんが踏んでるそうなので大丈夫でしょう。

喜久三亭 川福
大阪市天王寺区大道2-11-6 中井ビル 1F
06-6779-9200
11:30~14:30 18:00~21:30
月曜日定休
スポンサーサイト
テーマ:うどん - ジャンル:グルメ
大阪市天王寺区    Top↑
Template by まるぼろらいと
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。