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ぼちぼち関西のうどん屋を巡っています
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2009.07.18 Sat
仕事終わってから特急で千舟屋さんに車で来ました。

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今日は土曜日なので夜営業があります。

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土日限定のおでんでビール・・は飲めないので我慢。

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今回の対象は期間限定のビビンバ風冷麺。スッパイ出汁にミンチが溶け込んで旨ウマです。

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あれ?真新しい機械?ソフトクリーマーです。
「やっぱり自分で食べたいから入れたん?」
「そう、美味しかったから」

釜揚げうどん 千舟屋
伊丹市北野6-14
11:00-15:30
17:30-20:30土日のみ
水曜日定休
http://blog.goo.ne.jp/tibuneya
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2009.07.17 Fri
やとうさんと一緒に京橋のらぐさんに来ました。

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夜に来ると一段とおしゃれ、カップルでいっぱいです。

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今回注目のアスパラベーコンの生醤油うどん温玉添え。
アスパラベーコン、ベーコンエッグ、醤油と来りゃ合いますね。ベーコンの油感が良いです。

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冷しゃぶサラダうどん。

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鱧天梅おろしぶっかけ。皆さん、ドリンク頼んでるので客単価はアップしてます。

馳走うどん らぐ 麺ダイニング
大阪市都島区東野田町2-9-1 菊本興産ビル 1F
06-6356-0111
11:30~14:30 17:30~22:00
日曜日定休
テーマ:うどん - ジャンル:グルメ
大阪市都島区    Top↑
2009.07.17 Fri
ある番組の企画で夏メニューを紹介する事になりました。

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野田のやとうさんに急遽新メニューを作ってもらいました。

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豚しゃぶのゴマだれぶっかけ。野菜たっぷりでゴマたれは美味しくビールのピッタリです。
しかし〆にはやはりさっぱり頂きたいですよね。そこでスダチ味の出汁が付いています。
今年で10年目、益々頑張ってもらいたいです。

手打うどん やとう
大阪市福島区海老江7-10-21
06-6458-8107
11:00~22:00(売り切れ次第終了、日曜、祝日は~21:00
水曜定休
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2009.07.14 Tue
渡したい物があったので讃州さんへ。

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いつもの様に生ビールを注文。

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これって山芋のフライ。

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やなもり農園の万願寺と茄子の天ぷら肉入り温玉ぶっかけ。
いつもは飲むばっかりでうどんを食べて帰らない事が多いんですが、今日も我が儘を頼んでしまいました。
でも今の讃州のうどんは激ウマですね。

情熱うどん 讃州
大阪市北区豊崎3-4-12
06-6377-5555
11:00~15:30(L.O.15:00)
17:30~22:30(L.O.22:00)
日曜日定休
http://blog.goo.ne.jp/jyounetsuudon
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大阪市北区    Top↑
2009.07.13 Mon
神戸方面に用事があったので久しぶりにな也さんに寄ります。

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商店街も結構賑わってます。

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あ、ちくたま天ぶっかけやってるんだ。

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とりあえず名物牛すじぶっかけ。

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それとちくたま天ぶっかけ。

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天ぷらうどん。

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それと天ぶっかけうどん。全体的に兵庫ぶっかけスタンダード的盛り付けですね。

うどん な也
神戸市灘区水道筋2-16
078-801-7801
11:00~20:00
無休
http://plaza.rakuten.co.jp/udonnaya/
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2009.07.07 Tue
夏の冷たい麺の調査です。

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確かうどん冷麺があった筈?の喜久三亭川福さんです。

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おぉぅ!生ビールがある!で、おでん注文。

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やっぱ大阪は牛スジは外せないですね。

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キムチ冷麺を注文。

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出汁に酸味があるので冷麺なんですね。トッピングも冷麺っぽいです。
お話を伺うと、ゴロっとした野菜のかき揚げを食べて見たくなりました。
トッピングにキャビア?を使ってるとか?(本当はとんぶり)
ところでご主人とお話していると夏場の現在は加水40パーセントだそうです。
目茶生地が硬いと思います。現在は息子さんが踏んでるそうなので大丈夫でしょう。

喜久三亭 川福
大阪市天王寺区大道2-11-6 中井ビル 1F
06-6779-9200
11:30~14:30 18:00~21:30
月曜日定休
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