大阪にも香川以上にディープなうどん屋さんがあります。



場所も近鉄恩地駅近く、玉串川沿いの大阪でも田舎真盛りな住宅地の並びに突然(有)館製麺所の看板。
そしてその隣の民家の前に青色の「うどん　そば　めん処やかた庵」という幟が立っています。



右が製麺所左がめん処、ここは自宅で営業されている民家型うどん屋さんなのです。



普通の玄関を上がって仏壇の有る座敷で座布団に座って縁側の先の庭を眺めながらうどんを頂きます。
ここは大阪うどんのお店で釜揚げ、きつね、山菜、ざる、釜揚玉子（釜玉）などすべて￥５００.
あげカレーは￥６００、カレーと山かけうどんが￥７００と製麺所価格でとてもリーズナブルです。



あげカレーうどん、一緒に薬味セットが出てきます。



これはほのかに柚子が香るきつねうどん。麺はエッジを抑えた大阪らしいうどん。
お出汁も大阪らしい鰹だし。聞くと麺は茹で立てが美味しくなる様に製麺所とは変えているそうです。



特別に山かけうどんをかけ出汁で、梅干天の付いた天麩羅盛合せは￥５００です。
覗くと厨房も台所そのまま、生活感の有る民家そのままのお座敷で食べるうどんは
田舎で寛いでいる家庭的な安らぎがあります。

ディープなうどん好きな貴方、いかがですか？

めん処　やかた庵
八尾市曙川東6-58
0729-24-1841
11：00-15：00
金日祝日定休
駐車場４〜５台
テーブル５席　２４〜２５人
http://www.yotuba.gr.jp/life/04100/life.htm

久しぶりに京都へ用事が有り、こんな機会には滅多に無いので山元麺蔵に行きます。



４軒並んだ長屋風民家の1軒がお洒落なうどん屋に改装されています。ここは元々おばあちゃんの
お店だったそうな？



人気メニューの土ゴボウ天ざる、溢れんばかりの土ゴボウ天がインパクト大！



ツヤツヤでソフトながらピシッとした綺麗な麺線。



もう一つの人気メニュー牛と土ゴボウのおうどん。ゴボウの香りがお出汁を美味しくしています。



ご主人の山元さんはあの県立高松高等技術学校さぬきうどん科を卒業されているそうです。
先輩にはSIRAKAWAや清水屋、夢う等の有名店があります。
京都をイメージさせるしっかりしたコンセプトで既に京都では名店の一つになっております。

手打うどん　山元麺蔵
京都市左京区岡崎南御所町34
075-751-0677
11：00-19:45
水曜は11:00-14:30昼のみ
木曜第４水曜定休（祭日は翌日休業）