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ぼちぼち関西のうどん屋を巡っています
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2008.05.14 Wed
ここは北海道でも有名な讃岐うどんのお店。

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香川出身のご主人が本格的な讃岐うどんを作っています。

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そして「はりや」でも研修されたそうで、あのかしわ天ざるが食べられます。

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しっかりしたコシと美しい艶のぶっかけうどん。

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紛れも無いはりやの讃岐うどんを再現されています。

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若きご主人。札幌で讃岐うどんを食べたくなったら迷う事無くここでしょう。

手打ちうどん寺屋
北海道札幌市東区北三十二条東18-1-11 デリーラ 1F
011-784-8388
11:00~15:00 18:00~21:00[火~金]
11:00~19:00 [土・日・祝]
月曜日定休



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テーマ:うどん - ジャンル:グルメ
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2008.05.13 Tue
札幌から60キロ車を走らせると目の前に羊蹄山、そうです、名水の里京極の野々傘です。

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今や北海道で有名なうどん店となりました。

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店の横をトラクターが耕しています。名物の羊蹄のドッサリ山菜ぶっかけ、どっさり過ぎ!

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焼味噌で食べるうどんとご飯です。

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牛温玉ぶっかけうどんと山かけうどん。ここもかなり柔麺でけど、聞くと硬水らしくて茹で時間が長いそうです。

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いつも元気いっぱいの野々田君。

名水うどん 野々傘
北海道虻田郡京極町更進466-5
0136-42-2381
11:00~16:00 甘味茶屋13:30~17:00
月曜日定休
http://ameblo.jp/udondaisuki/
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2008.05.13 Tue
偶然、札幌で出会った?別Pと早朝から営業している讃岐うどんセルフ、おか田に朝食へ来ました。

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シンプルな外観、北海道らしく入り口奥まってます。

okada01.jpg

メニューもシンプル、天ぷら等のトッピングを取って支払いです。

okada02.jpg

かけうどんに天ぷら、麺は細目でかなり柔らか目です。

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ぶっかけもコシはソフト、札幌仕様なのかな?

讃岐うどん おか田
北海道札幌市中央区大通西18丁目1
011-616-0230
7:00~14:00
日曜日定休

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