http://takecyan.blog2.fc2.com/ ぼちぼち関西のうどん屋を巡っています ja http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-177.html 宝塚に用事、その足で西宮北のいわしやさんに向います。２００６年６月１９日以来の再訪、すごい久しぶりです。開店直後ながら先客あり、食べてるうちにどんどんお客さんが集まり、帰る頃には駐車場が車でいっぱいでした。かけうどん、讃岐チックで完成されています。ぶっかけうどん、これぞコシのうどんです。菊菜とじゃこの天ぷら。珍しいのでたのみましたが、じゃこが良いアクセントで美味しいです。釜揚げうどん。これは釜玉。 ２００６年６月１９日以来の再訪、すごい久しぶりです。


開店直後ながら先客あり、食べてるうちにどんどんお客さんが集まり、帰る頃には駐車場が
車でいっぱいでした。


かけうどん、讃岐チックで完成されています。


ぶっかけうどん、これぞコシのうどんです。


菊菜とじゃこの天ぷら。珍しいのでたのみましたが、じゃこが良いアクセントで美味しいです。


釜揚げうどん。


これは釜玉。玉子は下に入ってます。


混ぜてから出汁醤油をかけます。これも讃岐チック。

さぬき手打うどん　いわしや
兵庫県西宮市山口町下山口３丁目１２－２０
（０７８）９０３－３９８１
１１時より１７時頃？まで土、日は１６時頃？まで
水曜日定休(祝祭日の場合は営業、翌日木曜日は休業）
http://www.forest.ecweb.jp/iwashiya.htm ]]> 西宮市 2009-11-16T11:33:07+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-176.html ２００９年１０月３１日、またまたうどん屋がオープンしました。場所はあの有名なうどん屋ふる里の真向えです。堺の名店「隆慎」が２年ぶりの復活です。先ずはおでんで生ビール。天ぷら頼んで焼酎のお湯割り。お勧めざるうどん。現在の麺はツルツルモチモチ系でエエ感じ。でもご主人は不満そう。もっと改良されるそうです。丼に収まらない大きなきつね。他のお客さんの頼んだ鍋焼きうどん。グツグツ煮えたぎっています。しかしお勧

場所はあの有名なうどん屋ふる里の真向えです。


堺の名店「隆慎」が２年ぶりの復活です。


先ずはおでんで生ビール。


天ぷら頼んで焼酎のお湯割り。


お勧めざるうどん。


現在の麺はツルツルモチモチ系でエエ感じ。でもご主人は不満そう。もっと改良されるそうです。


丼に収まらない大きなきつね。


他のお客さんの頼んだ鍋焼きうどん。グツグツ煮えたぎっています。
しかしお勧めは肉鍋うどんだそうです。ちょっと変わった隠し味が癖になる美味しさだそうです。
是非お試し下さい。

さぬきうどん　Ｖ隆慎
大阪市天王寺区生玉前町４－２０
06-6773-0873
11:00-01:00
11:00-05:00金曜、土曜
11:00-22:00日曜日
無休
http://takashin-ocean.hp.infoseek.co.jp/Takashin.shtml ]]> 大阪市天王寺区 2009-11-02T18:49:46+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-175.html お客様がいらっしゃいました。荷物をいっぱい抱えて来られました。鍋の中身はおでん。ちょっと甘めですが牛スジでお出汁が美味しいです。そしてうどんもあります。奥様が直々に作って下さいました。そう、あの鳴ちゅるでお馴染みの船本さんの鳴門うどんです。左からコナモン協会熊谷会長、船本の三代目奥様、私、そして船本四代目安喜さん。こんな形で念願の船本のうどんが食べられるとは思ってもいませんでした。舩本うどん 徳島

荷物をいっぱい抱えて来られました。


鍋の中身はおでん。ちょっと甘めですが牛スジでお出汁が美味しいです。


そしてうどんもあります。


奥様が直々に作って下さいました。


そう、あの鳴ちゅるでお馴染みの船本さんの鳴門うどんです。


左からコナモン協会熊谷会長、船本の三代目奥様、私、そして船本四代目安喜さん。
こんな形で念願の船本のうどんが食べられるとは思ってもいませんでした。

舩本うどん
徳島県鳴門市鳴門町高島字中島25-2
088-687-2099
営業時間 10:30〜15:00（売切れ次第終了）
定休日 水曜

]]> 徳島県 2009-10-27T22:17:55+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-174.html 行ってない美味しい店巡りです。２００９年３月３日オープンした新店です。駐車場完備で安心です。ぶっかけうどんです。見るからに剛麺です。お出汁をかけて頂きます。もうブリブリって感じです。南大阪って剛麺好き？うつ輪貝塚市半田581-1 072-426-2202 11：30～14：30 17：30～21：00定休日 無休 ２００９年３月３日オープンした新店です。


駐車場完備で安心です。


ぶっかけうどんです。見るからに剛麺です。


お出汁をかけて頂きます。もうブリブリって感じです。南大阪って剛麺好き？

うつ輪
貝塚市半田581-1
072-426-2202
11：30～14：30 17：30～21：00
定休日 無休

]]> 貝塚市 2009-10-19T18:55:05+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-173.html 未訪問人気店めぐりです。富田林市喜志駅前のいってつさんです。藤井寺市細川食品製のきざみうどんです。イリコだしに噂にたがわず剛麺です。讃岐うどん いってつ 讃岐うどん いってつ 富田林市喜志町 3-4-27 0721-26-077711:00～20:00 定休日 木曜日

富田林市喜志駅前のいってつさんです。


藤井寺市細川食品製のきざみうどんです。


イリコだしに噂にたがわず剛麺です。

讃岐うどん いってつ
讃岐うどん いってつ
富田林市喜志町 3-4-27
0721-26-0777
11:00～20:00
定休日 木曜日
]]> 富田林市 2009-10-19T18:50:33+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-172.html 今日もキタまでうどんです。今や老舗となりつつあるうどん棒さんです。先ず、おでんでビール。そしてしっぽくうどん。うどん棒は高松本店ながらイリコを使わない鰹出汁で、しっぽくも野菜の煮込みでは無く、京都風のしっぽくになっています。総て味付けされた具材が盛りだくさんに乗っています。うどん棒 大阪店大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅第三ビル　Ｂ２Ｆ06-6458-5518 [月～金]11:00～21:00　[土]11:00～20:00 [祝]11:00～19:30

今や老舗となりつつあるうどん棒さんです。


先ず、おでんでビール。


そしてしっぽくうどん。うどん棒は高松本店ながらイリコを使わない鰹出汁で、しっぽくも野菜の煮込み
では無く、京都風のしっぽくになっています。総て味付けされた具材が盛りだくさんに乗っています。

うどん棒 大阪店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅第三ビル　Ｂ２Ｆ
06-6458-5518
[月～金]11:00～21:00　[土]11:00～20:00 [祝]11:00～19:30
定休日 日曜日

]]> 大阪市北区 2009-10-15T18:45:57+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-171.html 今日もわけあって江坂に行きます。大阪うどんの名店、紅葉庵です。こちらは完全手打の大阪うどんという非常に珍しいお店です。付け出しの小芋はほのかに柚子の香りがします。和食の専門店みたいですね。おでんを注文します。蓮根のはさみ揚げ、中は鶏ミンチです。鴨ざるうどん。お出汁が美味しいです。食感はプリプリツルツルの大阪うどん。にぎわいうどん　秋。限定のあんかけうどんです。麺と舞茸、しめじ、エノキ、椎茸とのハー

大阪うどんの名店、紅葉庵です。こちらは完全手打の大阪うどんという非常に珍しいお店です。


付け出しの小芋はほのかに柚子の香りがします。和食の専門店みたいですね。


おでんを注文します。


蓮根のはさみ揚げ、中は鶏ミンチです。


鴨ざるうどん。お出汁が美味しいです。


食感はプリプリツルツルの大阪うどん。


にぎわいうどん　秋。限定のあんかけうどんです。麺と舞茸、しめじ、エノキ、椎茸とのハーモニーが最高。


イガに見立てた栗と芋の団子を乗せて。芋で作った紅葉が面白いけど美味しい。

紅葉庵
吹田市垂水町3-18-7
06-6380-1099
11:30～14:00 17:30～21:30
日曜日定休
http://www.udon-momijian.com/
]]> 吹田市 2009-10-13T19:26:53+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-170.html わけあって仕事終わってから自転車でおにかまさんです。最近、わけって皆さんもうお気付きでしょうけどね。結構、派手な外観です。今日は基本のおにかまうどん。拘りの器が特徴です。今回はきのこをトッピング。温でもプリプリの麺。何よりもちょっと甘めのお出汁が美味しいです。基本的に切り立ての麺を茹で立てで出してくれます。横のお客さんが注文した特上肉うどんが凄くそそられます。次回はこっちかな？自家製麺うどん甘味処 最近、わけって皆さんもうお気付きでしょうけどね。


結構、派手な外観です。


今日は基本のおにかまうどん。拘りの器が特徴です。


今回はきのこをトッピング。


温でもプリプリの麺。何よりもちょっと甘めのお出汁が美味しいです。


基本的に切り立ての麺を茹で立てで出してくれます。横のお客さんが注文した特上肉うどんが
凄くそそられます。次回はこっちかな？

自家製麺うどん甘味処 おにかま
城東区野江1-1-7
11:30-15:00 17:00-21:00
定休日 水曜日

]]> 大阪市城東区 2009-10-11T17:57:02+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-168.html さぬき麺屋鳳直売所から最も近い丸亀製麺です。コーナンに併設されたフードコートです。何か一人勝ち状態ですね。レトロ感を出した厨房の奥に大和製作所の製麺機と熟成庫が見えます。丸亀製麺の成功理由の一つに各店毎で自家製麺した事が大きな理由の一つだと言えます。かけうどん、出汁はさぬき麺屋の方が美味しいですね。ぶっかけです。しかし麺は圧倒的に丸亀の方が美味しいです。丸亀製麺コーナン中百舌鳥店堺市北区中百舌鳥町

コーナンに併設されたフードコートです。何か一人勝ち状態ですね。


レトロ感を出した厨房の奥に大和製作所の製麺機と熟成庫が見えます。
丸亀製麺の成功理由の一つに各店毎で自家製麺した事が大きな理由の一つだと言えます。


かけうどん、出汁はさぬき麺屋の方が美味しいですね。


ぶっかけです。しかし麺は圧倒的に丸亀の方が美味しいです。

丸亀製麺コーナン中百舌鳥店
堺市北区中百舌鳥町3-425-2コーナン中もず
072-252-2227
午前10時開店　午後9時閉店
http://www.toridoll.com/shop/search/store?id=156&brand[]=%E4%B8%B8%E4%BA%80%E8%A3%BD%E9%BA%BA&area=%E8%BF%91%E7%95%BF&prefecture=%E5%A4%A7%E9%98%AA ]]> 堺市 2009-09-28T13:00:58+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-167.html ちょっと訳有ってフードコートの研究です。こちらははなまるの新業態のお店です。はなまるとはメニューも異なりますが麺は同じです。ここの出汁はオリジナルで最新型の出汁マシーンで出来立てのイリコだしが美味しいです。大きな特徴の一つに砥部焼もどきの器を使っている事ですね。さぬき麺屋 鳳直売所堺市西区鳳南町3-199-12号　アリオ鳳 072-272-0160 10:00～21:30 http://www.ario-otori.jp/shop/detail/index.php?id=000470

こちらははなまるの新業態のお店です。はなまるとはメニューも異なりますが麺は同じです。


ここの出汁はオリジナルで最新型の出汁マシーンで出来立てのイリコだしが美味しいです。


大きな特徴の一つに砥部焼もどきの器を使っている事ですね。

さぬき麺屋 鳳直売所
堺市西区鳳南町3-199-12号　アリオ鳳
072-272-0160
10:00～21:30
http://www.ario-otori.jp/shop/detail/index.php?id=000470

]]> 堺市 2009-09-28T11:15:00+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-163.html いつもの「よーいドン」から秋のうどんを問い合わせがありました。しかし９月の今頃は未だ秋メニューに変わって無いのです。仕方ないから温のメニューで７店舗程リストアップしましたところ担当者から「今回はカレーうどんにしましょう」と突然返事が来ました。「コメント撮りは明後日にしますね」って未だ食べてないメニューばかり・・・。仕方ないので一年ぶりのバイクで急遽うどん巡りです。今回は新メニュー、かけカレーうどん しかし９月の今頃は未だ秋メニューに変わって無いのです。
仕方ないから温のメニューで７店舗程リストアップしましたところ担当者から
「今回はカレーうどんにしましょう」と突然返事が来ました。
「コメント撮りは明後日にしますね」って未だ食べてないメニューばかり・・・。
仕方ないので一年ぶりのバイクで急遽うどん巡りです。


今回は新メニュー、かけカレーうどんです。これは皐月庵インスパイアのオリジナルカレーです。


違いが分かるように両方を出して下さいました。


見た目は・・・同じやん。左がかけ、右が特製カレー・・だったっけ？


出汁にスパイスが鮮やか、玉葱人参肉が円やかさを出して美味しいです。

あげたて饂飩　つきろう
西成区南津守7-14-7　グリーンコーポ北加賀屋1F
06-6652-4408
11：30-14：30　17：30-20：30
日曜日定休
http://www.hagakure.cc/NewFiles/tuki.html ]]> 大阪市西成区 2009-09-09T22:44:51+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-162.html つきろうさんを後に今度は釜あげ饂飩　楽さんに来ました。今回は濃厚卵のとじカレーうどんを紹介します。兵庫県神崎郡の方から取り寄せている玉子だそうです。お出汁をベースにカタクリで充分トロミをつけてあります。楽さんはカレーうどんが人気みたいで偶然周りでは皆カレーを食べてました。釜あげ饂飩 楽 06-6661-8577 大阪市西成区玉出西1-5-13 11:30～14:30 17:30～20:30月曜日定休

今回は濃厚卵のとじカレーうどんを紹介します。


兵庫県神崎郡の方から取り寄せている玉子だそうです。


お出汁をベースにカタクリで充分トロミをつけてあります。楽さんはカレーうどんが人気みたいで
偶然周りでは皆カレーを食べてました。

釜あげ饂飩 楽
06-6661-8577
大阪市西成区玉出西1-5-13
11:30～14:30 17:30～20:30
月曜日定休

]]> 大阪市西成区 2009-09-09T20:40:37+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-161.html 何とか楽さんを完食、最後は麦笑さんです。すっかり日が暮れました。こちらではブログでも人気の、なすカレーうどんです。素揚げのなすがいっぱい。こちらのカレーはルウタイプで好みです。本当はご飯も欲しかったんですが、何せ３軒４杯目、食べれませ～ん。うどん居酒屋 麦笑 06-6971-0972大阪市東成区中道1-10-19 11:00～14:30(L.O.14:00) 17:00～23:00(L.O.22:30)日曜日定休

こちらではブログでも人気の、なすカレーうどんです。


素揚げのなすがいっぱい。こちらのカレーはルウタイプで好みです。


本当はご飯も欲しかったんですが、何せ３軒４杯目、食べれませ～ん。

うどん居酒屋 麦笑
06-6971-0972
大阪市東成区中道1-10-19
11:00～14:30(L.O.14:00) 17:00～23:00(L.O.22:30)
日曜日定休

]]> 大阪市東成区 2009-09-09T20:36:00+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-157.html 阪神百貨店のお礼に参りました。店内はお客さんでいっぱいです。試作品で出しましょか？蔵尾ポークさんの「バームクーヘン豚」を使用した肉うどん、門真レンコントッピング予定。蔵尾ポークは油が美味しいのが特徴です。それ以上に出汁が美味しいので全飲してしまいます。饂飩　きぬ川門真市寿町20-2711:30～15:00　17:30～21:30水曜日定休http://mousan1.blog22.fc2.com/

店内はお客さんでいっぱいです。


試作品で出しましょか？


蔵尾ポークさんの「バームクーヘン豚」を使用した肉うどん、門真レンコントッピング予定。


蔵尾ポークは油が美味しいのが特徴です。それ以上に出汁が美味しいので全飲してしまいます。

饂飩　きぬ川
門真市寿町20-27
11:30～15:00　17:30～21:30
水曜日定休
http://mousan1.blog22.fc2.com/ ]]> 門真市 2009-09-07T13:41:23+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-158.html 阪神百貨店催事のお礼に来ました。釜たけ系第一号の釜ひろうどんです。看板人気メニューのスタミナぶっかけ。今日はいつもより特別良いお肉が入荷したそうです。美味しい！！！！麺も食感抜群、一気に食べてしまいました。オリジナル焼酎あるんだ！讃岐手打うどん　釜ひろ大阪市東住吉区山坂5-2-27ジョイフル鶴ヶ丘１階06-6697-654311:00～14:30　17:00～20:30火曜日定休駐車場あり

釜たけ系第一号の釜ひろうどんです。


看板人気メニューのスタミナぶっかけ。


今日はいつもより特別良いお肉が入荷したそうです。美味しい！！！！


麺も食感抜群、一気に食べてしまいました。


オリジナル焼酎あるんだ！

讃岐手打うどん　釜ひろ
大阪市東住吉区山坂5-2-27ジョイフル鶴ヶ丘１階
06-6697-6543
11:00～14:30　17:00～20:30
火曜日定休
駐車場あり ]]> 大阪市東住吉区 2009-09-07T11:53:10+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-159.html ビールが飲みたい！で、自転車で白庵。〆はお勧めで、で茄子ぶっかけ。包丁目が特徴です。讃岐うどん　白庵大阪市中央区高津２－１－２　大越ビル１Ｆ０６－６２１３－１３７０１１：００～１５：００　１７：３０～２１：３０ （Ｌ．Ｏ．２１：００）水曜日定休

で、自転車で白庵。


〆はお勧めで、で茄子ぶっかけ。包丁目が特徴です。

讃岐うどん　白庵
大阪市中央区高津２－１－２　大越ビル１Ｆ
０６－６２１３－１３７０
１１：００～１５：００　１７：３０～２１：３０ （Ｌ．Ｏ．２１：００）
水曜日定休
]]> 大阪市中央区 2009-09-01T20:39:24+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-160.html 駐車場が満車のお店。今や超人気店の雅次郎。待合がお客さんでいっぱいです。珍しいからあげぶっかけ。これも注目メニューのすじコンつけ麺、出汁のバランスが最高です。今回、一番食べたかったあさりうどん。アサリのお出汁が美味しくて最高です。讃岐屋　雅次郎八尾市美園町4丁目59072-925-112011:30～14:00 17:30～21:00 麺なくなり次第終了月曜日定休

待合がお客さんでいっぱいです。


珍しいからあげぶっかけ。


これも注目メニューのすじコンつけ麺、出汁のバランスが最高です。


今回、一番食べたかったあさりうどん。アサリのお出汁が美味しくて最高です。


讃岐屋　雅次郎
八尾市美園町4丁目59
072-925-1120
11:30～14:00 17:30～21:00 麺なくなり次第終了
月曜日定休 ]]> 八尾市 2009-08-30T12:58:36+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-164.html 阪神百貨店でグルメ甲子園というイベントが行われました。そこに出店した情熱うどん讃州でいただきました。メニューはちく玉天ぶっかけとカレー釜玉です。とても貴重な写真、釜たけの丼に盛られた讃州のちく玉天ぶっかけです。半熟玉子もトロ～リ。カレー釜玉ちく天添え。情熱うどん 讃州大阪市北区豊崎3-4-12 06-6377-5555 11:00～15:30(L.O.15:00)17:30～22:30(L.O.22:00)日曜日定休http://blog.goo.ne.jp/jyounetsuudon そこに出店した情熱うどん讃州でいただきました。


メニューはちく玉天ぶっかけとカレー釜玉です。


とても貴重な写真、釜たけの丼に盛られた讃州のちく玉天ぶっかけです。


半熟玉子もトロ～リ。


カレー釜玉ちく天添え。

情熱うどん 讃州
大阪市北区豊崎3-4-12
06-6377-5555
11:00～15:30(L.O.15:00)
17:30～22:30(L.O.22:00)
日曜日定休
http://blog.goo.ne.jp/jyounetsuudon ]]> イベント 2009-08-28T16:23:56+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-165.html 近日行われる催事の打ち合わせで讃州に来ました。居酒屋？お造りまで？でも醤油が讃州じゃん。で、いりこだけの出汁ひやかけをいただきました。さすがです！この日、偶然たによんさんの誕生日でした。情熱うどん 讃州大阪市北区豊崎3-4-12 06-6377-5555 11:00～15:30(L.O.15:00)17:30～22:30(L.O.22:00)日曜日定休http://blog.goo.ne.jp/jyounetsuudon

居酒屋？


お造りまで？でも醤油が讃州じゃん。


で、いりこだけの出汁ひやかけをいただきました。さすがです！


この日、偶然たによんさんの誕生日でした。

情熱うどん 讃州
大阪市北区豊崎3-4-12
06-6377-5555
11:00～15:30(L.O.15:00)
17:30～22:30(L.O.22:00)
日曜日定休
http://blog.goo.ne.jp/jyounetsuudon ]]> 大阪市北区 2009-08-20T19:30:54+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-166.html エロエロ一派のドン、さらボン父のお店が真打と改名してリニューアルオープンします。プレにお邪魔させていただきました。ホールが良く見えるオープンキッチン。広々とした厨房でさらボンの激が飛びます。大将はもちろん釜前。黒毛和牛肉ぶっかけ。伸びる熟成麺。とり天山かけうどん。人気ブロガーが勢ぞろい、話題必至です。三ツ島 真打大阪府門真市三ツ島772-3 072-884-4250 11：30～15：00　17：30～21：30（L.O）麺切れ次第終

プレにお邪魔させていただきました。


ホールが良く見えるオープンキッチン。


広々とした厨房でさらボンの激が飛びます。


大将はもちろん釜前。


黒毛和牛肉ぶっかけ。伸びる熟成麺。


とり天山かけうどん。人気ブロガーが勢ぞろい、話題必至です。

三ツ島 真打
大阪府門真市三ツ島772-3
072-884-4250
11：30～15：00　17：30～21：30（L.O）麺切れ次第終了
定休日 月曜
http://ameblo.jp/sarabon/

]]> 未分類 2009-08-02T19:49:09+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-156.html 仕事終わってから特急で千舟屋さんに車で来ました。今日は土曜日なので夜営業があります。土日限定のおでんでビール・・は飲めないので我慢。今回の対象は期間限定のビビンバ風冷麺。スッパイ出汁にミンチが溶け込んで旨ウマです。あれ？真新しい機械？ソフトクリーマーです。「やっぱり自分で食べたいから入れたん？」「そう、美味しかったから」釜揚げうどん　千舟屋伊丹市北野6-1411：00-15：3017：30-20：30土日のみ水曜日定休

今日は土曜日なので夜営業があります。


土日限定のおでんでビール・・は飲めないので我慢。


今回の対象は期間限定のビビンバ風冷麺。スッパイ出汁にミンチが溶け込んで旨ウマです。


あれ？真新しい機械？ソフトクリーマーです。
「やっぱり自分で食べたいから入れたん？」
「そう、美味しかったから」

釜揚げうどん　千舟屋
伊丹市北野6-14
11：00-15：30
17：30-20：30土日のみ
水曜日定休
http://blog.goo.ne.jp/tibuneya ]]> 伊丹市 2009-07-18T18:00:49+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-155.html やとうさんと一緒に京橋のらぐさんに来ました。夜に来ると一段とおしゃれ、カップルでいっぱいです。今回注目のアスパラベーコンの生醤油うどん温玉添え。アスパラベーコン、ベーコンエッグ、醤油と来りゃ合いますね。ベーコンの油感が良いです。冷しゃぶサラダうどん。 鱧天梅おろしぶっかけ。皆さん、ドリンク頼んでるので客単価はアップしてます。 馳走うどん らぐ 麺ダイニング 大阪市都島区東野田町2-9-1 菊本興産ビル　１Ｆ

夜に来ると一段とおしゃれ、カップルでいっぱいです。


今回注目のアスパラベーコンの生醤油うどん温玉添え。
アスパラベーコン、ベーコンエッグ、醤油と来りゃ合いますね。ベーコンの油感が良いです。


冷しゃぶサラダうどん。


鱧天梅おろしぶっかけ。皆さん、ドリンク頼んでるので客単価はアップしてます。

馳走うどん らぐ 麺ダイニング
大阪市都島区東野田町2-9-1 菊本興産ビル　１Ｆ
06-6356-0111
11:30～14:30　17:30～22:00
日曜日定休 ]]> 大阪市都島区 2009-07-17T21:51:35+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-154.html ある番組の企画で夏メニューを紹介する事になりました。野田のやとうさんに急遽新メニューを作ってもらいました。豚しゃぶのゴマだれぶっかけ。野菜たっぷりでゴマたれは美味しくビールのピッタリです。しかし〆にはやはりさっぱり頂きたいですよね。そこでスダチ味の出汁が付いています。今年で１０年目、益々頑張ってもらいたいです。手打うどん やとう大阪市福島区海老江7-10-2106-6458-8107 11:00～22:00（売り切れ次第終了、

野田のやとうさんに急遽新メニューを作ってもらいました。


豚しゃぶのゴマだれぶっかけ。野菜たっぷりでゴマたれは美味しくビールのピッタリです。
しかし〆にはやはりさっぱり頂きたいですよね。そこでスダチ味の出汁が付いています。
今年で１０年目、益々頑張ってもらいたいです。

手打うどん やとう
大阪市福島区海老江7-10-21
06-6458-8107
11:00～22:00（売り切れ次第終了、日曜、祝日は～21:00
水曜定休
]]> 大阪市福島区 2009-07-17T18:40:43+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-153.html 渡したい物があったので讃州さんへ。いつもの様に生ビールを注文。これって山芋のフライ。やなもり農園の万願寺と茄子の天ぷら肉入り温玉ぶっかけ。いつもは飲むばっかりでうどんを食べて帰らない事が多いんですが、今日も我が儘を頼んでしまいました。でも今の讃州のうどんは激ウマですね。情熱うどん 讃州大阪市北区豊崎3-4-12 06-6377-5555 11:00～15:30(L.O.15:00)17:30～22:30(L.O.22:00)日曜日定休http://blog.goo.ne.jp/jyo

いつもの様に生ビールを注文。


これって山芋のフライ。


やなもり農園の万願寺と茄子の天ぷら肉入り温玉ぶっかけ。
いつもは飲むばっかりでうどんを食べて帰らない事が多いんですが、今日も我が儘を頼んでしまいました。
でも今の讃州のうどんは激ウマですね。

情熱うどん 讃州
大阪市北区豊崎3-4-12
06-6377-5555
11:00～15:30(L.O.15:00)
17:30～22:30(L.O.22:00)
日曜日定休
http://blog.goo.ne.jp/jyounetsuudon
]]> 大阪市北区 2009-07-14T18:25:59+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-152.html 神戸方面に用事があったので久しぶりにな也さんに寄ります。商店街も結構賑わってます。あ、ちくたま天ぶっかけやってるんだ。とりあえず名物牛すじぶっかけ。それとちくたま天ぶっかけ。天ぷらうどん。それと天ぶっかけうどん。全体的に兵庫ぶっかけスタンダード的盛り付けですね。うどん　な也 神戸市灘区水道筋2-16 078-801-7801 11:00～20:00無休http://plaza.rakuten.co.jp/udonnaya/

商店街も結構賑わってます。


あ、ちくたま天ぶっかけやってるんだ。


とりあえず名物牛すじぶっかけ。


それとちくたま天ぶっかけ。


天ぷらうどん。


それと天ぶっかけうどん。全体的に兵庫ぶっかけスタンダード的盛り付けですね。

うどん　な也
神戸市灘区水道筋2-16
078-801-7801
11:00～20:00
無休
http://plaza.rakuten.co.jp/udonnaya/ ]]> 神戸市灘区 2009-07-13T12:38:29+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-151.html 夏の冷たい麺の調査です。確かうどん冷麺があった筈？の喜久三亭川福さんです。おぉぅ！生ビールがある！で、おでん注文。やっぱ大阪は牛スジは外せないですね。キムチ冷麺を注文。出汁に酸味があるので冷麺なんですね。トッピングも冷麺っぽいです。お話を伺うと、ゴロっとした野菜のかき揚げを食べて見たくなりました。トッピングにキャビア？を使ってるとか？（本当はとんぶり）ところでご主人とお話していると夏場の現在は加水

確かうどん冷麺があった筈？の喜久三亭川福さんです。


おぉぅ！生ビールがある！で、おでん注文。


やっぱ大阪は牛スジは外せないですね。


キムチ冷麺を注文。


出汁に酸味があるので冷麺なんですね。トッピングも冷麺っぽいです。
お話を伺うと、ゴロっとした野菜のかき揚げを食べて見たくなりました。
トッピングにキャビア？を使ってるとか？（本当はとんぶり）
ところでご主人とお話していると夏場の現在は加水４０パーセントだそうです。
目茶生地が硬いと思います。現在は息子さんが踏んでるそうなので大丈夫でしょう。

喜久三亭 川福
大阪市天王寺区大道2-11-6 中井ビル　１Ｆ
06-6779-9200
11:30～14:30 18:00～21:30
月曜日定休 ]]> 大阪市天王寺区 2009-07-07T22:19:20+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-150.html 奈良で最も有名であろううどん店、重乃井です。創業以来40年近くになる重乃井の釜あげうどん専門店です。しかし地元の方々にはきつねや天ぷらが人気みたい。平日のランチにはおにぎり、いなり寿し、ちらし寿し、いずれかが付いてます。これって釜揚げの待ち時間を有効に使う方法ですね。とてもシンプルなお味ですが美味しいです。不揃いなとても素朴な懐かしい感じのおうどんでした。そして限定冷やしうどん。皆にはこちらが評判良

創業以来40年近くになる重乃井の釜あげうどん専門店です。
しかし地元の方々にはきつねや天ぷらが人気みたい。


平日のランチにはおにぎり、いなり寿し、ちらし寿し、いずれかが付いてます。
これって釜揚げの待ち時間を有効に使う方法ですね。


とてもシンプルなお味ですが美味しいです。


不揃いなとても素朴な懐かしい感じのおうどんでした。


そして限定冷やしうどん。皆にはこちらが評判良かったです。

重乃井奈良店
奈良県奈良市杉ケ町17の1
0742-26-7748
11：00-22：00
毎週水曜日第３火曜日定休
http://www.sigenoi.com/index.html
]]> 奈良県奈良市 2009-06-22T12:29:59+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-149.html ３度目の移転オープン後初めての田中家です。開店前に到着。一番で入店。気持ちいいテラス席が一番人気です。私は生うどん、ぶっかけうどん、かけうどんそれぞれ小と舞茸、えび天をいただきます。ちょっと甘めだけど癖になる美味しさのかけうどん。これは同行の釜玉、独自のだし醤油でいただきます。珍しいトッピング。４人で１１杯のうどん。独自のモチモチグミ感が美味ししです。駐車場が店前に３台、対面奥にも数台と坂道途中に

開店前に到着。一番で入店。


気持ちいいテラス席が一番人気です。


私は生うどん、ぶっかけうどん、かけうどんそれぞれ小と舞茸、えび天をいただきます。


ちょっと甘めだけど癖になる美味しさのかけうどん。


これは同行の釜玉、独自のだし醤油でいただきます。


珍しいトッピング。


４人で１１杯のうどん。独自のモチモチグミ感が美味ししです。
駐車場が店前に３台、対面奥にも数台と坂道途中にも有りますのでご近所に迷惑の
かからないマナーを守りましょうね。

たなか家
京都府綴喜郡井手町玉ノ井２０－１
10:30-14:00
日・祝日第１・３・５土曜定休日 ]]> 京都府綴喜郡 2009-06-22T10:30:08+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-148.html 今日はうどんです。私的ナンバーワンのお店、ゆきのさんです。かきあげのぶっかけを定食でいただきました。かやくご飯の確認です。中に潜んでいる舞茸が良いアクセント、美味しいです。うどんはいつもながら言う事無し！帰りにカリスマ農園でトマトの生育を感じて来ました。もうすぐ最盛期も迎えますね。うどん　ゆきの大阪市東住吉区山坂3-10-14 06-6699-091911:00～13:00　17:30～19:30(L.O)土曜・日曜・祝日定休

かきあげのぶっかけを定食でいただきました。かやくご飯の確認です。
中に潜んでいる舞茸が良いアクセント、美味しいです。うどんはいつもながら言う事無し！


帰りにカリスマ農園でトマトの生育を感じて来ました。もうすぐ最盛期も迎えますね。

うどん　ゆきの大阪市東住吉区山坂3-10-14
06-6699-0919
11:00～13:00　17:30～19:30(L.O)
土曜・日曜・祝日定休 ]]> 大阪市東住吉区 2009-06-01T21:36:47+09:00 たけちゃん FC2-BLOG http://takecyan.blog2.fc2.com/blog-entry-147.html 訳あって急遽、ひやひやを食べに行きました。ええ雰囲気の店構えですねぇ。目の前に置かれたおでんを見ていると、ついビールを頼んでしまいます。そういえば昼にも同じような衝動が？イリコ控え目なすっきり出汁、美味しいです。かやくご飯も食べたくなるさっぱり感。ええ雰囲気ですな～。江戸堀　木田大阪市西区江戸掘１－２３－３１０６－６４４１－１１３９１１：３０～１５：００ １７：００～２０：００日曜、祝日定休　土曜日は

ええ雰囲気の店構えですねぇ。


目の前に置かれたおでんを見ていると、ついビールを頼んでしまいます。
そういえば昼にも同じような衝動が？


イリコ控え目なすっきり出汁、美味しいです。かやくご飯も食べたくなるさっぱり感。


ええ雰囲気ですな～。

江戸堀　木田
大阪市西区江戸掘１－２３－３１
０６－６４４１－１１３９
１１：３０～１５：００ １７：００～２０：００
日曜、祝日定休　土曜日は昼のみ営業
http://www.hagakure.cc/NewFiles/kida.html ]]> 大阪市北区 2009-05-18T23:32:51+09:00 たけちゃん FC2-BLOG